⊗ Hai difficoltà a vendere i piatti che ti fanno marginare maggiormente?
⊗ I clienti ordinano ciò che vogliono senza essere minimamente guidati, intasandoti la linea produttiva in cucina trasformando ogni serata in un casino per te e il tuo personale?
⊗ Ti chiedi come mai, nonostante la qualità dei tuoi piatti, non riesci ad attirare costantemente nuovi clienti nel tuo locale?
⊗ Hai del personale di sala che non riesce a vendere adeguatamente i tuoi piatti migliori?
⊗ Vorresti che i clienti tornassero più spesso nel tuo locale, magari portandosi dietro sempre nuovi amici e conoscenti?
Grafico e Fotografo da tutta la vita, mi sono specializzato nella realizzazione di servizi per le attività ristorative creando il Metodo Photographic Menù.
Il Metodo Photograhic Menù è l’unico metodo che ti permette di aumentare le tue vendite e il tuo fatturato in maniera semi-automatica grazie al più importante strumento di Marketing e Vendita del tuo locale: il tuo Menù.
Scopri come funziona il cervello umano e come mai è il motivo per cui devi mettere le fotografie dei tuoi piatti all’interno del tuo Menù.
Il Menù è il principale strumento di Vendita del tuo locale, realizzarlo correttamente è fondamentale per aumentare le Vendite e permettere alla tua attività di prosperare.
L'aumento delle vendite porterà anche all'aumento dello scontrino medio, ovvero quanto in media spende ogni cliente nel tuo locale.
Con l'aumento delle vendite e dello scontrino medio, aumenteranno di conseguenza il fatturato e gli utili, permettendoti di investire maggiormente nella tuo locale.
Grazie a un Menù realizzato secondo il nostro Metodo, il cliente sarà incentivato a tornare più spesso nel tuo locale e provare le varie scelte che proponi nel tuo Menù.
Grazie al tuo Menù, i tuoi clienti saranno maggiormente incentivati a consigliarti ai loro amici e conoscenti.
In questo articolo vi mostreremo i dati dell’efficienza delle fotografie nell’ambito della ristorazione. Photographic Menù è sempre in prima linea per difendere quanto le fotografie siano ormai essenziali per un’attività ristorativa. Servono non solo all’interno dei menù (per farli diventare delle macchine di vendita e marketing), ma in tutta
INTRODUZIONE Caro ristoratore, cara ristoratrice, vi do il benvenuto al caso studio della Pizzeria Futura. Il titolare della Pizzeria Futura è Fabio Pattaro, che ha preso in gestione la storica pizzeria di famiglia aperta da oltre 30 anni. Situata a Varago (un paesino vicino Treviso), la Pizzeria Futura
Da dove e per quale motivo in Italia sono nati i pregiudizi sulle fotografie all’interno dei Menù. La presenza di fotografie nel menù è spesso vista con negatività dai ristoratori. Vengono associati a ristoranti di fascia bassa, i cosiddetti “ristoranti low cost”, il classico ristorante cinese che ti fa
Caro ristoratore, in questo articolo voglio parlarti di 2 concetti fondamentali nell’ambito del marketing e della vendita. La loro applicazione nel menù è fondamentale per trasformarlo in una vera e propria macchina di vendita automatica in grado di aumentare il fatturato e i profitti del tuo locale. Applicando correttamente questi
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