⊗ Hai difficoltà a vendere i piatti che ti fanno marginare maggiormente?
⊗ I clienti ordinano ciò che vogliono senza essere minimamente guidati, intasandoti la linea produttiva in cucina trasformando ogni serata in un casino per te e il tuo personale?
⊗ Ti chiedi come mai, nonostante la qualità dei tuoi piatti, non riesci ad attirare costantemente nuovi clienti nel tuo locale?
⊗ Hai del personale di sala che non riesce a vendere adeguatamente i tuoi piatti migliori?
⊗ Vorresti che i clienti tornassero più spesso nel tuo locale, magari portandosi dietro sempre nuovi amici e conoscenti?
Grafico e Fotografo da tutta la vita, mi sono specializzato nella realizzazione di servizi per le attività ristorative creando il Metodo Photographic Menù.
Il Metodo Photograhic Menù è l’unico metodo che ti permette di aumentare le tue vendite e il tuo fatturato in maniera semi-automatica grazie al più importante strumento di Marketing e Vendita del tuo locale: il tuo Menù.
Scopri come funziona il cervello umano e come mai è il motivo per cui devi mettere le fotografie dei tuoi piatti all’interno del tuo Menù.
Il Menù è il principale strumento di Vendita del tuo locale, realizzarlo correttamente è fondamentale per aumentare le Vendite e permettere alla tua attività di prosperare.
L'aumento delle vendite porterà anche all'aumento dello scontrino medio, ovvero quanto in media spende ogni cliente nel tuo locale.
Con l'aumento delle vendite e dello scontrino medio, aumenteranno di conseguenza il fatturato e gli utili, permettendoti di investire maggiormente nella tuo locale.
Grazie a un Menù realizzato secondo il nostro Metodo, il cliente sarà incentivato a tornare più spesso nel tuo locale e provare le varie scelte che proponi nel tuo Menù.
Grazie al tuo Menù, i tuoi clienti saranno maggiormente incentivati a consigliarti ai loro amici e conoscenti.
Ottimizzare i costi e il Food Cost è il primo passo per creare un menù performate e che faccia guadagnare di più al tuo locale. In questo articolo voglio parlarti dell’importanza del Food Cost, un concetto di importanza vitale per il tuo locale. La nostra azienda è totalmente basata sul realizzare menù
In questo articolo vi mostreremo i dati dell’efficienza delle fotografie nell’ambito della ristorazione. Photographic Menù è sempre in prima linea per difendere quanto le fotografie siano ormai essenziali per un’attività ristorativa. Servono non solo all’interno dei menù (per farli diventare delle macchine di vendita e marketing), ma in tutta
Evita che il tuo menù renda i clienti confusi e indecisi su che piatto ordinare. Moltissimi ristoratori non fanno nulla per impedire che i loro clienti cadano vittima del Blocco Decisionale. Immagino ti starai chiedendo: “cos’è il Blocco Decisionale del cliente?”. Il Blocco Decisionale avviene quando un cliente si
Trasforma il tuo menù in uno strumento di Vendita e Marketing utilizzando le fotografie. Un concetto assolutamente fondamentale per il successo (o l’aumento del successo) del tuo locale, e che pochissimi ristoratori tengono presente, è che il menù è il tuo principale strumento di Marketing e Vendita. Purtroppo queste
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